延吉最劝诱你的是什么？被问的一又友们十个有九个恢复：好意思食！

说来也怪，许多好意思食不错轨范化复刻，无分地域。而延吉好意思食那是必到当地吃，才更有那份味谈。不知谈是不是我的刻板见识，然则也听到不少东谈主这样说。

初夏时节，记者坐上去延吉的高铁，去采访、体会延吉一日不错带来哪些好意思好。

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奔向延吉的最好意思高铁。杨旸/摄

车窗外闪过山峦、原野、浩如烟海的稻田、绒绒绿草上的牛群，这个被称为最好意思高铁的瓦解，一谈如画相随。略缺憾的是，隧谈好多，好意思景成为插播的告白，一谈凝目不瞬，看不够。

延吉是吉林省延边朝鲜族自治州首府，地处吉林省东部，长白山脉北麓。应许美丽，别具风情。

“延吉恐龙王国”“延大网红墙”“逛吃水上阛阓”……距离长春高铁站车程2小时30分控制、距离长白山高铁站车程1小时40分钟控制、自驾则1小时控制即可抵达长白山，交通便利的延吉在区域旅游带动下，连年来已成为新晋网红城市，好意思景好意思食时常出圈。在中国朝鲜族习惯园里当一天“公主”，在延大网红弹幕墙前，手抓一杯印有“延吉”logo的咖啡拍一张相片照旧成为一种先锋。

“尝一尝，我这打糕好意思味。”“来，喝碗牛尾骨汤。”“尝尝米酒吧，我这米酒，全寰宇最佳喝。”……黎明，在延吉，好意思好的一天从早市开启。

早上不到8点，走进延吉东谈主民公园东侧的延边东方水上阛阓。东谈主群纷至沓来，随和的摊主们先不是动员你买，而是让你“尝一尝”。辣白菜、打糕、米肠、参鸡汤……延吉的好意思食色香味俱全，颜值很高，浓烈气味氤氲的早市会颐养东谈主的各样感官。

早市上的好意思食好意思味又雅瞻念。孟海鹰/摄

参鸡汤正在大锅里煮、牛尾骨汤已熬出牛奶般白汤、热腾腾的各色蒸饺莹润饱和、鱼皮包饭色泽诱东谈主、现场制作的打糕软糯香甜，这条全长200余米的早市，每个摊位王人有特色。

早市上15元一碗的参鸡汤。孟海鹰/摄

东谈主太多，不少摊主趁着东谈主流潮汐暂时落潮的空档，背过身，攥紧吃点东西。卖米肠的吃自家的米肠，卖打糕的吃自家打糕。“我方作念的东西我方吃，看来是对我方食物的质料充满自信哦。”记者笑着问。“那虽然，咱们这货真价实，干净又卫生。”摊主们自信笑答。

早市里牛尾骨汤熬出了牛奶色。孟海鹰/摄

不少旅客王人是一谈走一谈看一谈吃，惆怅的是太多了，险些吃不外来。从大连来的王女士母女正挑选着好意思食，“每样王人念念吃点，太好意思味了，延边的特色文化，咱们嗅觉即是好意思食哦。”

在这个早市，还有一个公道，那即是你只管选着吃，价钱无需畏忌，它王人是透明的。比如参鸡汤王人是15元一碗。在每个摊位前王人舍弃着由延吉市阛阓监督惩处局长入制作的食物标价板，商品价位一目了然。

30多岁的范海燕站在摊位背面，麻利地盛起一碗参鸡汤给来宾，还不健忘叮属一句，喝完免费添汤啊！

“既然来了，汤就喝饱饱的，喝得高沸腾兴的。15元一碗参鸡汤，不错免费添汤。”范海燕说，有来宾最多加三次汤。而牛尾骨汤，有来宾加了四次汤。这些汤最少熬10个小时，我深宵12点就来准备早市的食物了。在延吉，准让你吃得饱饱的，只须你念念不到的，莫得你吃不到，看不到的！

范海燕正在为顾主打包好意思食。 孟海鹰/摄

制作这些传统好意思食，充满了东谈主们的由衷，许多摊主王人是像范海燕一样从午夜就运行辛劳。食不厌精，脍不厌细。延吉好意思食的品相呈现，其背后是奋发的品性和对生存的宠爱。

舌间带动脚步。延吉市文化播送电视和旅游局局长郑成武说，早上水上阛阓仅仅吃的运行，游延吉，不少东谈主中间会握住地吃，甚而一天吃九顿。

在这里，咋就能一天吃九顿也不腻？

冷面、泡菜、石锅拌饭、烤串、烤肉、包饭、打糕、汤饭……百余种朝鲜族好意思食老是令东谈主闻之食指大动。安身上风、作念强特色，延吉不时作念详尽食旅行金牌号。“全州拌饭”“顺姬冷面”等品牌老店往往大排长龙，“辣拌花蟹”“奶油米酒”等网红餐饮也备受接待。延吉不夜城好意思食街、水上阛阓、延吉西阛阓等特色好意思食赓续地，取得了繁密旅客的喜爱，连年来，延吉餐饮行业总体销量大增。

“吉林的食材品性一流，有最佳吃的大米、玉米、牛肉、杂粮杂豆，最佳喝的矿泉水。要打造更多特色好意思食街、好意思食城、好意思食打卡地，开展冰雪好意思食节、啤酒消夏好意思食节等系列举止，让好意思食好意思景承载好意思好回首。”在6月13到16日刚召开的吉林省旅游发展大会上，吉林省委布告景俊海感触吉林好意思食之好意思，还相配提到延吉，他说：鄙人层调研，我来到延吉早市，东谈主山东谈主海，不到9点，许多摊位就卖空了。许多外地旅客，成几十斤的买。当今快递便捷，现场打包邮寄。（食物）口感澄莹，澄莹就迷东谈主，吃就要吃出特色！

在早市吃得心孤高足，2小时后，转场中国朝鲜族习惯园。

习惯园里到处是怡悦的旅拍“公主”。 权海兰/摄

还未进园，就看到街谈双方一溜排的旅拍店。据先容，2022年习惯园附进只须3家店，当今附进有300多家店，全市则有600多家店。立地走进一家店，一问，有一千多套穿戴供选。伙计说，手工作念的、面料好的更贵。

当今，习惯，恐龙、足球等体裁旅交融，成为延吉“网红”打卡身分，一业兴百业旺。

郑成武说，“到延吉中国朝鲜族习惯园当一天‘公主’”带火了旅拍，也带火了关连产业，当今全市有化妆师上千东谈主，摄影师老是东谈主手紧俏。市东谈主社局为此故意办了免费的培训班。朝鲜族民族服装加工场不仅前几年的库存清空了，况兼销量很火。门市房不再闲置，就连妆造卸妆也带火了洗头的工作。我春天时到干洗店洗件羽绒服，王人拖了好久洗不上。旅拍店干洗的活太多，不急的羽绒服根蒂排不上。

走进习惯园中，一片喜气洋洋。来自成王人的小姐缪存丽身着白裙绿衣民族服装，长辫子上是情切的头饰，正在和家东谈主怡悦性视频：我穿的漂亮吧，这里可好了。“298元，妆造，穿戴，摄影师跟拍一条龙工作。简易的妆容和头饰，用了一个多小时，物超所值。”缪存丽说。

来自沈阳的邓女士带着两个犬子来玩，7岁和3岁的两个宝宝穿上民族服装，正怡悦性在园内的米酒坊玩着水。邓女士则在找各样角度拍照，笑着说：“有特色！雅瞻念啊。”

习惯园里两个小小姐正怡悦性玩。 孟海鹰/摄

延吉具有特色昭着的朝鲜族文化。为了让东谈主们更好体验传统非物资文化遗产，习惯园把米酒、打糕非遗工坊等建在园内。

在园内的李香丹宫廷米糕店，林成男，朝鲜族传统米糕制作时间传承东谈主，为咱们展示他亲手作念的各样打糕。“我曾在海外留学，当今回到家乡。既因为一份拖累感，也因为家乡有平台，有职业空间。作念米糕很艰苦，从泡米到制作，每一步王人要端庄看着。您看这艾草糕，我跑了好多山头才寻找到最佳的艾草。”

详尽的米糕，样貌王人是来自于植物、食物。

“这两年，延吉旅游火得不得了。”林成男说，买卖挺好，我每宇宙班时，看到外地旅客打车，就顺道免费搭载，咱们延吉即是这样随和好客呀。

“对呀，延吉即是个蔼然的城市。”在政府部门使命的许先生对此深有同感：我在晚上拉过在路边等车的一家三口。咱们延吉东谈主随和到什么经过呢？外地旅客没作念好攻略，到后发现一房难求，有的老庶民会让他们到家里住。还有不少志愿者自觉到车站接旅客。这没啥，很当然啊。比如，有外地旅客坐下看菜单，坐隔邻吃的延吉土产货东谈主就会随和地告诉他点啥好意思味。

充满温暖的小城，凭借着后天不良的当然资源，慢生存深呼吸，不时以新场景刷新旅客体验，同期，文旅新业态也在不时激勉着滥用后劲。隧谈独到确当地好意思食、丰富的历史文化内涵和习惯风情，延吉，以它独到的魔力劝诱着四面八方的旅客。

中午吃过好意思味烤串，下昼去乡下喝咖啡。

念念不到吧，延吉，这个不到70万常住东谈主口的县级市领有1000家控制的咖啡馆，要是换算成“每万东谈主领有量”，得到的比例是上海的4倍多，被网友称为“县咖之王”，咖啡店遍布城乡。

咱们从延吉市中心启航，不到20分钟，就来到理化村的林中咖啡小屋。

是的，即是这样近，在延吉，城市和乡村即是这样相亲相近。

林中咖啡小屋，满眼满山的绿色，沁东谈主心脾，沉浸在当然中的先锋气味让东谈主酣醉。延吉是生态之城，市区三面环山，被布尔哈通河、烟集河两河环绕，风光宜东谈主，夏无炎暑、冬无严寒，全年空气质料优良天数达95%以上，是“自然氧吧”。

微风徐来，阴寒怡东谈主。说到底，东谈主如故个生物体，夏令冷风伸开形体的应许细胞，有着吉林省22℃度夏天的加抓，才让这一切更为高明。

坐在林中咖啡店感受慢时光，看着孩子们嬉戏，大东谈主们娴静。不由得对当地旅游回首材料收货单，有了更直不雅感受——“当今，东谈主们的旅游需求万般化，个性化，品性化。延吉充分领会文旅资源天禀，旅游居品特色昭着，县域基础次第不时擢升，2023年，以第4名的收货上榜寰宇热门小众标的地TOP10榜单。”

绿意环抱的林中咖啡

依依惜别地告别林中咖啡的适意，薄暮时辰，咱们来到延边大学控制的可可黑咖啡店。店主金虎正在西宾学员咖啡拉花。金虎说，从几家发展到上千家，随着全市咖啡店越来越多，需要这方面的妙技东谈主才，这些年，我已培训了1000多名学员。外地东谈主老是相配珍视咱们延边的好意思食，说咱们天天吃好意思味的，过得咋这样滋养呢。是以呀，咱们王人爱延吉，哪也不去，就留在我方的家乡。

学员赵海峰正练习的拉花，他是延边大学大二的学生，随着金虎学了快一年了：很感好奇艳羡，能孤苦操作了，将来大约率留在延吉，梦念念去开一家我方的咖啡店。

来自沈阳的大学生傅荣伟和舒诗涵说，延吉的东谈主很友善，城市既有先锋感，又有炊火好意思食的鄙俗感。

真的，这即是延吉，当代化的大王人市和小城的适意鄙俗感妙合高大。浓郁的民族文化特色、独具特色的好意思食歌舞，生态山净水秀，城市融合和好意思，充满蔼然温暖。年青东谈主越来越多，城市喜悦盼愿盎然。

连年来，延吉市委、市政府制定出台《延吉市“后生延吉”城市发展施行决策》，推出一系列住宿、餐饮、门票、公交等优惠举止，劝诱繁密年青东谈主汇注延吉。卓绝特色、打造热门，借助网红经济新模式，采集“种草”效应进一步催生了年青东谈主珍惜个性、留心体验的旅游新趋势。

夜幕驾临，华灯初上，延边大学马路对面的网红弹幕墙流光溢彩。好多东谈主在此打卡贪恋，这又催生了摄影产业。33岁的王师父正在给一位南边来的小好意思女拍照。“一晚上能照十多组，这里很出片。我还另有使命，拍照是乐趣，既便捷旅客，我方也怡悦。10元一张，价钱很亲民哦。”

离开弹幕墙，咱们来到穿城而过的布尔哈通河滨。晚风轻漾，城市灯火光芒，河水静静流淌，霓虹照映波光，有飞机低低划过，降落在延吉向阳川国际机场。夏令里，河滨是东谈主们分隐匿业的好去向。而到了冬天，河面冰封雪覆，这里就成了冰雪乐土。

2024年端午节期间，延吉市理睬国表里旅客约26.3万东谈主次，同比增长8.2%；结束旅游概括收入约3.4亿元，同比增长9.7%。

“卓绝咱们的特色，打造中枢竞争力，小而精。作念好咱们我方的事情，过好咱们的生存，不是刻意去营造 。”郑成武说，延吉旅游不是刻意去作念什么，更多的是呈现“我的生存”，让东谈主们去感受去融入延吉的生存。咱们的幸福和应许，会感染你！

情切的延吉，布尔哈通河穿城而过。于长馨/摄

是啊，正如长白山大好意思而难过，着实打动东谈主心的好意思好老是自关联词然。

像延吉领有昭着个性一样，吉林全省东中西三大板块亦然特征昭着、各好意思其好意思，好意思好意思与共。

东部群山巍巍、林海茫茫、虎啸龙吟，1400公里边境线应许清秀、东谈主文麇集、风情浓郁，是全省冰雪游、边境游、习惯游的要点区域。中部沃野沉、江河波折、文脉巩固，繁荣先锋的当代王人市浩如烟海，恬静当然的乡村彰显关东风情，发展不雅光游、失业游、乡村游上风卓绝。西部天高地广、草原开朗、河湖互济，查干湖、向海、莫莫格鹤舞漫空、渔牧兴旺，生态游、避暑游后天不良。

而算作吉林旅游东部版本的延吉，正日益融入吉林省乃至寰宇旅游全域发展大局中。

激动旅游业高质料发展行稳致远，需要强化系统计较和科学布局。连年来，吉林充分领会相比上风，“全域”计较，旅游产业布局全面铺开——东西旅游“双环线”、冰雪避暑“双产业”架构基本形成，产业供给愈增加元，旅游业发展呈现新鲜风光。“澄莹吉林·22℃的夏天”、“蔼然相约·冬季到吉林来玩雪”双引擎发力带动四季旅游提质增效。

6月13日至16日，吉林省旅游发展大会在长白山保护开采区召开。为打造吉林省“万亿级”大旅游产业集群，发布了《吉林省沿边怒放旅游大通谈旅游发展计划》《大长白山区域旅游发展计划》《松花江流域（吉林省段）旅游发展计划》，统筹激动G331沿线、大长白山区域以及松花江流域地区旅游产业高质料发展。将长白山保护开采区、吉林市、通化市、白山市、延边州这五地的旅游业紧密串联成一片春深似海的旅游发展疆域，志在将大长白山区域打形成世界顶级旅游标的地。

不谋全局者，不及谋一域，旅游资源充分运用，更将促进吉林全域旅游经济昌盛发展，为全省旅游业的发展注入新的活力和能源。

延吉距离长白山高铁站车程1小时40分钟，2025年，新高铁通车后，北京到长白山的车程裁减至4小时控制。延吉的一又友圈在扩大，吉林省的全域旅游正在起飞。

“避暑胜地、滑雪天国、极乐世界、关外福地。”全省旅游发展大会上，省委布告景俊海饱含宠爱地说：吉林之好意思超乎念念象，但历史上的驰名文东谈主文士很少来到吉林，是以短少文学名著和驰名诗篇对这里山川东谈主文的表情。但独到的资源天禀足以让咱们诞生“情切自信”。

是的，留白的吉林等着东谈主们去发现、去书写。长白山、查干湖、松花湖，松花江、鸭绿江、图们江，吉林的一山两湖三江四季，22℃度的夏天和北纬42度的静风粉雪，好意思得后天不良，足以托起这份情切自信。

莫莫格湿地鹤舞漫空 潘晟昱/摄

“让旅游业更好工作好意思好生存、促进经济发展、构筑精神家园、展示中国形象、增进文静互鉴。”连年来，吉林坚抓以文塑旅、以旅彰文，激动文化和旅游深度交融发展，领会资源上风促进居品更新迭代，结束文旅阛阓多点吐花，培植了以长白山、延吉等为代表的一大王人旅游IP，引爆了旅游阛阓。

连年来，吉林步入飞腾期、快车谈，旅游业亦是功不成没。贵府显现，2023年，吉林省经济增速一季度居寰宇第1位，全年居第7位。本年一季度，经济增速再次居寰宇第1位。旅游业不异跑出了“加速率”。本年一季度吉林累计理睬国内旅客9071万东谈主次，同比增长95.4%；结束国内旅游收入1682亿元，同比增长107%。刚刚限制的端午节假期，吉林全省理睬国内旅客840.1万东谈主次，同比增长69.1%；结束国内旅游收入70.2亿元，同比增长72.4%。

让旅游业更好工作好意思好生存、促进经济发展，这次全省旅游发展大会也开释出要作念好“旅游+”大著作的激烈意愿——首要跟多业共生趋势，促进多元业态交融发展，培植愈加丰富多彩的旅游居品和工作，以旅游带动吉林百业兴旺。

阛阓东谈主气火爆、居品加速迭代、品牌热度飙升……吉林，正效用打造万亿级大旅游产业集群，加速成就旅游强省，更好地把绿水青山、冰天雪地回荡为金山银山，为新时期吉林全面振兴最初碎裂注入澎湃动能！

好风凭借力。延吉，正奔向一个更好意思好的将来！

总策动：汪志球

监制：孟海鹰

翰墨、出镜：孟海鹰

视频拍摄、制作：石天蛟 邱茜

出品：东谈主民日报社吉林分社